Indiase kip met bloemkool en aardappeltjes

Indiase kip met bloemkool en aardappeltjes

Oké als papa dit leest dan krabt hij zich denk ik wel even achter de oren, want samen met hem was ik thuis altijd team anti-bloemkool. Nu moet ik zeggen dat deze bloemkool nog lekker knapperig was en door de Indiase specerijen krijgt het gerecht een echte kick. Dan is bloemkool opeens lekker (sorry pap…). De kip marineer je eerst een tijdje, waardoor je een super mals kippetje krijgt. Echt comfortfood als je het mij vraagt.

Lees verder

Happy Sunday: kippenbouten uit de oven met chorizo, paprika en aardappeltjes

Het is zondag, je hebt je laatste kerst-inkopen gedaan, genoten van een koffietje in de stad en rijdt met een voldoen gevoel naar huis. Daar wacht een mooie kerstboom op je, maar…. geen eten. Tijd voor een makkelijke maaltijd. Nu kun je natuurlijk een pizza bestellen bij grote vriend Domino’s, maar dit gerecht zet je echt in een handomdraai om tafel. In de tijd dat de kip in de oven staan, kun jij alvast de kerstcadeautjes inpakken. Lees verder

Happy Sunday: hele kip met kruiden uit de oven

hele kip met kruiden uit de oven

Ik heb het idee dat een hele kip uit de oven heel weinig wordt klaar gemaakt, terwijl het zo simpel is! De kip moet een tijdje in de oven (hoe langer hoe beter als je het mij vraagt…) maar verder heb je er geen omkijken naar. Wat lekkere kruiden erbij en aardappeltjes en je nieuwe favoriete zondagsmaaltje is klaar. Nog beter als het natuurlijk voor je wordt klaar gemaakt, dus lieve mensen: hiermee imponeer je jouw liefde. Lees verder