Pompoen-pastinaak soep met chorizo

pompoen pastinaaksoep met chorizo

Ken je dat moment dat je helemaal verregend thuis komt? Door weer en wind gefietst en dan een dampende kom warme soep aantreffen op tafel. Heb ik overigens nooit, want ik fiets zo min mogelijk en ik fiets zeker niet door de regen, maar goed, je snapt wat ik bedoel. Unox vat dit moment perfect samen in hun reclames, waardoor je bijna zin krijgt om door de regen te fietsen speciaal voor die kom soep (bijna zei ik hè). Lees verder

Happy Sunday: kippenbouten uit de oven met chorizo, paprika en aardappeltjes

Het is zondag, je hebt je laatste kerst-inkopen gedaan, genoten van een koffietje in de stad en rijdt met een voldoen gevoel naar huis. Daar wacht een mooie kerstboom op je, maar…. geen eten. Tijd voor een makkelijke maaltijd. Nu kun je natuurlijk een pizza bestellen bij grote vriend Domino’s, maar dit gerecht zet je echt in een handomdraai om tafel. In de tijd dat de kip in de oven staan, kun jij alvast de kerstcadeautjes inpakken. Lees verder

Kikkererwtensoep met spinazie en chorizo

kikkererwtensoep met spinazie en chorizo

Ik zal het maar meteen toegeven: deze soep is niet moeders mooiste, het is een beetje een rommeltje. Maar laat je hierdoor niet afschrikken, hij smaakt heerlijk en vult als een malle. Dit recept komt uit Jamie’s Dinners en is perfect voor een regenachtige zondag. Ik maak eigenlijk standaard teveel soep, zodat de rest in de vriezer kan voor als je een keer geen zin of geen tijd hebt om te koken.

Lees verder